作為人類餐桌上的主食,稻米最初的形態也只是路邊的一株野草。那么究竟是誰最先敏銳地發現了野生稻的食用價值?又是誰最先馴化了水稻?人類到底用了多長時間,才讓野生稻逐漸成為今天的主糧?這一切恐怕要從湖南道縣的一個神秘洞穴說起。
1993年11月17日傍晚,在道縣玉蟾巖遺址,眼尖的考古人員在沖洗的網篩上發現了一粒炭化植物。經過年代測定,這竟是一粒生長于12000年前的稻谷顆粒。兩次的考古發掘,在玉蟾巖發掘出5粒稻谷顆粒,但這一發現,足以轟動世界。它意味著湖湘大地上的遠古先民們,踏上了馴化水稻的偉大征程。